空也もなかは、小ぶりの小判型。 まだできたての空也もなかは皮が香ばしくパリっとして、中の粒あんがしっかりしている。

寒いとき、甘いものはほっとする。これは、チョコレート・スプーン。 白と黒、棒のままマグカップに入れてお湯を注ぎ、ぐるぐる回すとできあがり♪

これは鶴屋吉信製の和菓子、「福ハ内」 ふっくらとしたお多福豆の形をした桃山まんじゅうだ。中は白あんで、外はすりすりしたくなるような柔らかな肌触り。 節分の豆まきの時にお豆を入れる、枡の形の容れ物も可愛い～。

年末のこの時期、いそがしいそがしいそがし～とばかりに猛然と片づけをしているが、捨てても捨ててもまだ減らないこの書類の山、およびいつか使おうと思ったりいつか役立つと思ったサンプルやら試作品やら、よくこんなに要らないものをため込んだものだと思…

鍵善は、江戸の享保年間から始まる歴史ある京菓子のお店。木の箱にぎっしり入ったかわいいお干菓子をいただいた。

つい先日の、私のお誕生日にはスイーツをいっぱいもらった！これはかわいい〈アンリ・ルルー〉のキャラメルのロリポップ。

マシュマロ亭の生マシュマロ。おおきなマシュマロは、口の中でとろけるようにふわっふわ。 いちごとチョコレートをいただいたのだー。

今まで漠然と、9月の中ごろの満月を「中秋の名月」と呼び、十五夜のお月見をする日だと思っていた。 お月見の日は、まん丸の月が出るのが当然だとも思っていたのである。

ピエール・エルメのアイスクリーム！すっごーい！今日はまた、エルメのパティシエさんが手みやげを持って来てくれたのだった。

かっわいい♡夢とりどりのキャンディ・ボトル！パパブブレというんだって♪

4月18日の誕生花はれんげ草。今日はＬ子ちゃんのお誕生日で～。

英国のおみやげでロココチョコ(rococo chocolate)をいただいた。

京都、鶴屋寿の「嵐山さくら餅」

今日はバイト君の21回目の誕生日である。

吉祥寺にある「おざさ羊羹」は、幻のようかんと言われているらしい。

Ｌ子ちゃんが、南青山ベラズBella'sのカップケーキを送ってくれたの。

浅草、浅草寺仲見世にある あげまんぢゅう「金龍山」。

ピエール・エルメのパティシエの方が時々遊びに来て、新作のケーキを持ってきてくれる。

うふプリン、卵のことをフランス語でoeuf（oeの文字は変換できない）、ウフというの。うふ♡プリン。

可愛い包み紙、スイスのウインターチョコレートは、冬季限定。

週末にジャン・ポール・エヴァンのチョコレートをいただいた。みんなでワイワイ言いながらお茶をしたの。

レモンパイはメレンゲの香り。今は、レモンパイなんて流行らないのかな。

毎年クリスマス頃になると、お隣の服部先生からクリスマスのケーキ、ブッシュドノエルをいただく。

さくさく、霜ばしら。

お隣の服部先生の所から、今年も巨大なアップルパイをいただいた。

お遣い物が余ったから、一つあげようか？

お菓子や料理にも使うし、薬用にもなり、もちろん香料でも重要な素材。 正確には、シナモンバーク、シナモンの樹皮を丸めて乾燥させたものである。 シナモンの味で一番小さい頃の思い出は、浅田飴のニッキ味だ。 いやいや違う、それは栄太郎の飴だったかも。…

いただきものの可愛いギフト袋の上から触ったら「なんかコンパクトみたい・・・」中には、可愛いチョコレートの缶が。 勾玉（まがたま）をあわせたような、陰陽を表す大極図そのままのデザインまんまじゃん！中を開けると、やっぱり仕切りがおんなじようにな…

この真ん中の、黄色くてまん丸のあられ？には感動した！本当に繊細なお菓子なのだ。

2010年5月23日のカンヌの月。 19時54分、蒼い空に浮かぶ月。 地中海性気候なので暖かいが、カンヌの緯度は東京より高い。この時期、夜10時近くまで明るい。 つい数日前、東京で同じ月齢の月を見た。背景の空は真っ暗で、どうしてだろうと不思議な気がした。…