パルファン サトリの香り紀行

調香師大沢さとりが写真でつづる photo essay

Galette Pommes  巨大アップルパイ

 

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お隣の服部先生の所から、今年も巨大なアップルパイをいただいた。

 

 

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どのくらい巨大かというと、このくらい。↑

 

 

 

 

シュガーボールが小さく見えるし、ティーテーブルからはみ出そう。

 

 

 

 

 

箱の文字は、Оがリンゴになっていて、ちょっとした遊びが可愛い。

 

 

 

 

 

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大きいけど薄い。


りんごは柔らかく甘酸っぱくて、砂糖控えめ。
下のパイ生地はカリッと香ばしく、縁の部分はサクサクと軽いので、大きくてもペロリといただけてしまう。

もう、りんごの時期なのかあ。。。去年も同じ時期にいただいたのだっけ。 

 

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