麻布十番「はなぶさ」のウナギは蒸しておらず、関西風に一気に焼き上げるのだとか。そのため、身がしっかりしているので、うな重よりも「ひつまぶし」のほうが食べやすいとお店の方にお勧めされた。これは連れの若い衆がたのんだひつまぶしの大盛。すごい迫…

7月上旬、通勤途中の道路に脱皮したばかりの蝉（セミ）を発見する。 歩道と車道を隔てるように並んだ、コンクリートの円柱の途中にしがみついていた。 まだ羽の脈が淡い緑色をしていて、ゆうべ生まれたばかりのようだ。目が黒々としてあどけなく見えるのは、…

昼間の暑気が残る中、九段下を通りかかった。 にぎやかな人出に誘われて靖国神社の御霊(みたま）祭りを通ってみた。 全部で3万個以上あるといわれる提灯が参道にぎっしりと並んでいる。 そんな中、偶然目にとまったひとつの提灯。 あれ？と思って見たのは上…

We are proud to announce that 9 of our fragrances are listed in the 'Perfumes The Guide 2018' written by Luca Turin &Tania Sanchez and 5 among them (Hana Hiraku, hyouge(formerly Oribe) , Silk Iris, Sakura and Satori) are rated as 4 stars. …

次世代香粧品の「香り」開発と応用 普及版出版！ 2011年刊 "次世代香粧品の「香り」開発と応用" の「普及版」がシーエムシー出版よりこのたび発売されました！ － 香料デザイナー、製品企画者向けに、国内外、各分野での消費者の最新嗜好動向と 「香り」の持…

フウラン、風蘭、富貴蘭、Vanda falcata そのお客様から、「風蘭（ふうらん）」という、良い香りのするお花の話は以前から伺っていた。 「こんど花の咲く時期に持ってきますよ」とおっしゃって、6月のはじめにお預かりした時は、まだ緑の細い葉と、細いうど…

匂いの帝王、そしてパルファン・ル・ギド Perfume the Guide/Luca Turin この数年間で最も幸せなニュースがお客様によってもたらされた。いわく、「香水ガイドをみてパルファンサトリを知り、興味をもって来ました」とのこと。 よくよくお話を聞いてみると、…

Perfumes The Guide 2018 (English Edition) Kindle 「匂いの帝王～天才科学者ルカ・トゥリンが挑む嗅覚の謎～」（チャンドラー バール著） ２００８年、２０１０年に続き出版した「香水ランキングガイドブック」の第３弾の英語・キンドル版がこの程（2018/6…

アトリエの大きなテーブルにいつも出しておくペンが壊れてしまったので、代わりの筆記具を何にしようか、お茶の時間にみんなで考えていた。お客様がいらしたときに、安っぽいペンを使っていただくのは嫌だね、とかいいながら「鉛筆はどうだろう」という話に…