イランイラン，Ylangylang
非常に強いフローラルで残香もある。
サンダルウッドやオポポナクスなどのウッディ、バルサム、レジンや、チュベローズ、ガーデニアベースなど、甘く重い香料とともにオリエンタル系によく使用さる。
シャネルの5番はアルデヒドタイプだが、イランイランを効果的に使用したことで有名。
学名はCANANNGA ODORATA 分類はバンレイシ科カナンガ属。花を水蒸気蒸留法で抽出する。（少ないが溶剤抽出もある）原産はフィリピン、マニラ、マダガスカル、ユニオン島、主産地は東南アジア
抽出は20時間前後かけて行い、最初に採れたのをイランイランエクストラ（Extra）と呼び、高級な香水などに用いられる。その後はGRADE-3まで、4つに分類される。
イランイランというのはマレー語の「花の中の花」という意味。「貧乏人のジャスミン」などという不名誉な名前が付けられたこともある。
高い木に黄色い花が房下がるように咲く。東京では東京都薬用植物園（小金井）の温室で見られる。
▶ 花事典 イランイラン：バンレイシ科 イランイランノキ属
ジャスミン調のフローラルだが、ジャスミンに比較すれば安価ではあるものの、天然香料全体から見ればけして安くはない。
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