パルファン サトリの香り紀行

調香師が写真でつづる photo essay

さくらんぼ 佐藤錦 チェリー cherry

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さくらんぼの季節もたけなわ。
やはり果物は旬に食べるに限る。

 

とっても大粒の佐藤錦
箱の中にこんなにたくさん・・・と思ったが、とっても甘い上にさっぱりとした酸味があるから、いくつでも食べられてしまう。

 

アメリカのチェリーも甘いけど、日本のサクランボは酸味とのバランスがいいと思う。
それにあのドクターペッパーのような、チェリーコークのようなフレーバー的匂いとは違う。


色も形もかわいいし、「サクランボ」って音も口の中でころがすと楽しい。

 

 

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