パルファンサトリの香り紀行

調香師大沢さとりが写真でつづる photo essay

ムスカデ　ナツメグ.jpg

スパイスのナツメグは香料素材としても使われる。

ミドルからラストにかけて、芯の太いスパイスらしいスパイス。
ゴムっぽいウッディー感がある。

茶色のイメージ、ユゲノールがメイン成分で、ペッパーの要素もある。
オリエンタル、メンズによく使われる。

果皮の内側には網目状の赤い仮種皮があり、これはメースといい、この香料もある。

和名ニクズク（肉荳蔲）。
仏名をムスカデという。