コアントローの薫るチョコムース2種類のオレンジの装い

コアントローの薫るチョコムース2種類のオレンジの装い　ホテルオークラ

トッピングはカリカリのドライオレンジ

チョコレートのムースの上にはフレッシュな2種類のオレンジが載っている。

品種を聞いてみたら「せとか」と「べにほのか」だということなのだが、なんだかイチゴの名前みたい？

調べると「せとか」というみかんは確かにあったが、「べにほのか」はちょっと見つからなかった。
聞き間違いかもしれない。

オレンジとチョコレートは取り合わせとして王道だな～。
香水でも、合わせて使ったりする。

食から香水のヒントは多い。
また、逆に香水からお菓子へ応用するヒントもあるようだ。

岩塩スティックチョコレート