オランダ便り AMSTERDAM⑥Hotel Okura

 

おとといまでのオランダ便りの続きである。

 

というわけで、アニンドリア・パフュームラウンジでの「パフューマーズ・ソワレ」のあとは、今度はアムステルダムのホテルオークラへ。

昨夜はクールなフレンチ・レストランにご招待されたので、今夜は私がご招待する。

 

せっかくなので和食を・・・と思い、社長以下スタッフと4人でホテルオークラの「山里（やまさと）」へ。

 

 

 

 

ホテルオークラ・アムステルダムは1971年に創業、45年の歴史がある。

司馬遼太郎の「オランダ紀行」によれば、オークラ・アムステルダムの最初の和食レストランは、「出島（でじま）」と言ったそうである。（※注）

 

長崎の「出島」にならって？ヨーロッパに日本が進出しようとする意気込みを感じる店の名。

 

 

現在の和食店「山里」の席からは、池をメインにしたお庭が見える。
異国で日本庭園をここまで作り込むのは、長い歳月があってこそだと思う。

 

 

なんでもアニンドリアの社長さんが社会人になったばかりの頃、ボスに最初に連れていってもらったのがここ、ホテルオークラの山里だということで、とても懐かしがってくれた。

 

 

 

 

アムステルダムの山里は、日本のホテルオークラ「山里」と遜色ないお味。

ただしコースの量は多めである。

 

オランダの人はやはり体が大きく、食べる量が違うのか。

 

 

今日は早朝からフルで人と会っていたので疲れているはずなのに、

話すことがたくさんあって彼女たちと別れがたい。

 

とうとう山里の最後の客になり、自分のホテルにタクシーで戻ったのは12時近くになってしまった。

 

 

エキサイティングな毎日だけれども、翌日も朝から取材が入っていて早く出てしまうので、ほとんど部屋で過ごす時間がないのがちょっと残念。

 

 

そのあと少し自由時間があるので、帰る前にせめて国立美術館にフェルメールだけでも見に行きたいと思っている。

 

 

 

 

※司馬遼太郎氏の「オランダ紀行」には、ホテルオークラの「出島という日本料理のコーナー」とありましたので、和食レストランと思いましたが、この記事を読まれた方からご指摘があり、「出島」は日本食レストランでなくバーだったそうです。どうもありがとうございました。