パルファン サトリの香り紀行

調香師が写真でつづる photo essay

ボリジ ルリヂシャ Borago officinalis L.

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青い五弁の星の花。
発色がよくきれい。

エディブルフラワーと知ってはいたが、もっぱら観賞用として育てていたので、食べたことはない。
なぜかと言って、このつぼみに毛が生えているところに抵抗感があるので。

キュウリの味がするそうだ。


中心の蕊がとがっていて何かの形似ているんだよな・・・。

ナスやワルナスビもこんな感じだっけ。

ムラサキ科の植物は、ヘリオトロープとかワスレナグサとかコンフリーとか、青紫の花が多い。
あ、だから「ムラサキ科」なのかな?

ボリジの種からは油が採られ、アロマセラピーで高価なキャリアオイルとして使われる。

 

 

 

➤ボリジ borage  ルリジサ ムラサキ科 ルリジサ属 Borago officinalis L.

ちょっとメランコリックな青い時間。ムスクブルー。

爽やかな朝の空気を深呼吸する気分 スイレン


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