大八重くちなしの香り 6月の蒸れた空気の中に、クチナシの香りの特徴である甘いクリーミーなラクトンが匂ってきました。 まだほの明るいアトリエからの帰り道、ビルの植え込みに大八重梔子(おおやえくちなし)の白い花が浮かんでいます。 この香りは夏の訪れ…

クチナシについては、今まで花から香りから、何度も書いているので目新しいことも無いのだが、 やっぱりキレイだなと思うと写真を撮ってしまうし、撮ったら載せたくなってしまう。 これは八重のくちなし、白い肉厚のいい香りのする花。 中心の花びらの重なり…

これはまた立派なクチナシの実、オレンジ色。 クチナシの実からは染料がとれる。 繊維を染めるだけでなく、食品にも使う天然の着色料。 昔々、お正月のきんとんを黄色に染めるのに母が使っていたのをあいまいに記憶している。 私はやったことはないけれども…