パルファン サトリの香り紀行

調香師が写真でつづる photo essay

2014-12-15から1日間の記事一覧

クチナシの黄色い実 ガーデニア Gardenia jasminoides Ellis

これはまた立派なクチナシの実、オレンジ色。クチナシの実からは染料がとれる。繊維を染めるだけでなく、食品にも使う天然の着色料。昔々、お正月のきんとんを黄色に染めるのに母が使っていたのをあいまいに記憶している。私はやったことはないけれども。。…

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