ヨモギ（蓬） Artemisia indica

 

これは、1月20日のヨモギ（蓬）。

ちょうど、福寿草が咲き始めるころ、地面にぴったりと這うように生えていた。

 

 

 

で、3月15日に同じ場所に成長度合いを見に行ったら、たいして大きくなっていない。

生えるたび採られて、草餅にでもされちゃったのかな？

 

 

 

草餅を食べると、ほんのりミンティな味がする。

 

 

 

 

そういえば、ヨモギ（Artemisia indica）に近い香料で、アルモアズ（Artemisia herbaalba）があるが、これもビターなグリーンの中に、ミントでないミンティな香りがある。香水の処方中にしばしば使われる。

 

 

ワームウッド（ニガヨモギ、アブサン、Artemisia absinthium）の香料も同じ系統だが、アルモアズが女性的なら、こちらは男性的。より骨太でパワーがある。

 

 

高校生の時に読んでいた中に、「あぶさん」という野球漫画があった。プロ野球ファンではなかったので記憶があいまいではあるが、長いバットを持つ伝説的なバッターが飲んでいたのがこのニガヨモギを漬けた「アブサン酒」だったと思う。ニックネームだったのかも。アルコール度数が高く強い。

 

 

 

ヨモギ類は薬草として使用された。ヨモギ属についた学名の「アルテミシア」は、月の女神（ダイアナ、ディアーナともいう）を指す。

女性の月のものを司ったり、狩猟と潔癖の処女神とも、死をもたらすとも言われている。

 

 

 

最近ではヨモギの花粉症が問題になっているそうだが、昔から春のうちに草餅を食べたり、お浸しを食べていたのは、減感作療法の一種だったのでは？とか思う。（ただの推測）

 

 

菊の花のお浸しなども馴染みの料理だが、海外の人にとっては毒になると聞いた。日本人は小さい頃から少しづつ食べることで、耐性があるのかもしれない。