パルファン サトリの香り紀行

調香師が写真でつづる photo essay

植物、コーヒー、花木、新宿御苑、温室、

アラビアコーヒー Coffea arabica

新宿御苑の温室にあるアラビアコーヒーが赤く色づいている。 この中に二粒の種子をが入っていて、それを焙煎し挽いてコーヒーを淹れる。 コーヒーの白い花は一日しか咲かないそうであるから、香りを見るタイミングは難しい。 家の中で観葉植物として育ててい…

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