パルファン サトリの香り紀行

調香師が写真でつづる photo essay

アラビアコーヒー

アラビアコーヒーの花 Coffea arabica

初めて見たアラビア・コーヒーの花。たった一輪、咲き残っていた。純白の5枚の花は白い長い蕊(しべ)を持ち、花びらがらせんに反っている。ジャスミンやテイカカズラにも似た姿である。コーヒーの花は一日ほどしか開花しないそうだから、危ういタイミングだ…

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