レモンマートル lemon myrtle／Backhousia citriodora
フトモモ科
葉がこすれると爽やかなレモンの香りがする。
シトラール。
花も爽やかな甘い香りがする。
レモンマートルは細かい花が房咲きになっている。
一輪の花だけをみるとバラ科のナナカマド（チンシバイ）に似ている。
でもこれはフトモモ科のレモンマートル。
ギンバイカとも呼ばれる通常のマートル（Myrtus communis）も同じフトモモ科の植物である。
同じように白い五枚の花びらで蕊が長いが、もっと一輪ずつの花が大きい。
マートルの香料はユーカリをフローラルにしたような香りがする。
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