パルファン サトリの香り紀行

調香師が写真でつづる photo essay

ラフランス 洋ナシ La France

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大ぶりの「ラ フランス」、早く食べてしまわないと傷んでしまう。

一箱がいっぺんに熟れてくるから・・・。

 

見た目のゴツゴツした印象とは違う上品な味。
でも、このソバカスも魅力的ではある。

 

なめらかにとろける果肉は甘く、クリーミー。そして一瞬後に花の香りが残る。


柔らかいチーズを食べ、白ワインで流し、また「ラフランス」を一口。
そしてまたチーズ・・・エンドレスな至福の時間。

 

そしてエンドレス洋梨体型になるのであった・・・。

 

 

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