パルファン サトリの香り紀行

調香師が写真でつづる photo essay

ナノハナ

菜の花 ナタネ Turnip rape, Chinese colza

「なのはな」はとても親しまれている春の花だ。 葉の若い頃はお浸しにして食べたり、花を鑑賞したり、種を搾ってナタネ油とする。 食用にする頃は「アオナ」といわれ、花が咲くころは「菜の花」と、そして種子ができれば「ナタネ」と名が変わる、まるで出世…

菜の花忌(なのはなき)伊藤静雄 春のいそぎ

アスファルトの道路の脇にも、菜の花が咲いている。もこもこと鮮やかな緑と黄色のコントラスト。3月12日は、伊藤静雄の命日「菜の花忌」。伊藤静雄は中原中也らとともに同人誌で活動した詩人で、三島由紀夫にも影響を与えたという。正直この人の名はあまり知…

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