パルファン サトリの香り紀行

調香師が写真でつづる photo essay

2014-06-24から1日間の記事一覧

トリュフ Truffle

まるっと黒トリュフ。 あったかい、ただのマッシュポテト。 スライスしながらかける。ふんわ~り、トリュフの香りがアップ。 スターターはメロンスープ。 あと生ハムと、ワインの白とロゼだけ。 それだけでディナーにインバイトできる南仏の夜。

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